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オンプレミス型

食品品質情報管理 MerQurius（メルクリウス）

このようなお悩み・ニーズはありませんか？

  • 原料サプライヤーから「原料規格書」が思うように集まらない
  • 商品開発時の各書類作成の負荷を軽減したい

  • 誰でも正確に原材料表示の作成ができるようにしたい

    • ※
      正しい食品表示を作るには、ある程度高度な科学的・法律的な知識を保有しており、複雑なルールを読み解いて正しい解釈・判断することができる人材が必要
  • 得意先ごとに対応している商品カルテの作成が大変
  • 「この商品に使われている主原料の産地は何処ですか？」「乳アレルギーが入っている商品はどれですか？」
    このような情報が一元的に管理できておらず、調べるのに時間がかかる

食品の商品情報をデータベース化することで解決します

MerQurius（メルクリウス） オンプレミス型とは

MerQurius（メルクリウス）は食品メーカーの商品開発における、商品企画・試作・配合設計・表示作成・規格/仕様/パッケージ作成・顧客向け商品カルテ作成などの業務を支援。
食の安心・安全確立のための統合データマネジメント・ソリューションです。

  1. 商品・品質情報管理のデファクトスタンダードとして、数多くの食品メーカーで採用されています。
  2. 正確かつ最新の原料・商品の規格情報をワークフローで一元化し、得意先向け商品カルテの作成を効率化します。
  3. 配合計算・表示作成・品質規格（成分・アレルゲン・GMO・添加物、他）などの情報管理を、法規に則り支援します。
出典：JFEシステムズ株式会社資料

導入効果

1. 食の安心･安全を担保します

  • 品質保証の原点である原料規格書の管理を、国内200社・5000サプライヤー(2019年7月時点)が共通利用するクラウドサービスMerQurius Netと連携
  • 原料情報～配合情報～商品情報～得意先規格書情報のシームレスな連携を実現し、品質規格管理・保証業務／営業業務を効率化

2. 商品開発業務が強化されます

  • レシピ管理のデータベース化による商品開発業務の標準化・スピードアップ
  • レシピ情報の個人管理からの脱却、共有
  • 原料情報／配合情報とリアルタイムにリンクした原材料表示の作成
  • 属人性の高い法規業務の支援・底上げ

3. 商品情報を全社で一元管理できます

  • 社内各部門に分散している商品にまつわる各種情報の一元管理と有効活用
  • ｢知りたい情報はここを見ればすぐに入手できる」情報基盤により、業務のムリ・ムラ・ムダを大幅削減

4. 得意先向けの規格書を自動的に作成します

  • 社内商品規格情報から社外向け商品規格情報を自動生成
  • MerQuriusNet原料規格書や、各社書式のExcel規格書情報を自動作成

NECネクサソリューションズが導入を支援します

  1. MerQuriusの導入に併せて、ネットワークやハードウェアなどのインフラ提供と構築が可能です。
  2. 当社が提供する「生産・販売管理システム」等と連携することで、お客様に最適なソリューションを提案します。
  3. 食品業界に精通した営業・システムアドバイザーが、お客様の経営課題解決や企業価値向上を支援します。

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